【重点项目报道】有一种速度叫福尔喜速度

——重庆江记酒庄青梅项目65天顺利交付

近日，扬州福尔喜果蔬汁机械有限公司承建的重庆江记酒庄“梅见”青梅酒深加工交钥匙工程已验收完毕并成功交付，日均加工青梅100吨。这个项目福尔喜从信息获取至和江记酒庄达成签约仅一周时间，50天发货，65天调试安装交付。这是令人惊叹的“福尔喜”速度！

重庆江记酒庄有限公司酿造出品有“江小白”高粱酒、“梅见”青梅酒 等产品。江记酒庄在传承传统固态发酵高粱酒工艺基础上改良创新，酿造生产重庆高粱酒。目前，江记酒庄开发了纯饮、淡饮、手工精酿、混饮四条味道线，产品涵盖“江小白”高粱酒、“梅见”青梅酒以及“蓑衣”米酒等不同品类。“梅见”青梅酒项目已作为重庆江记公司的重点项目之一。

因为该项目的交期紧迫，为助力江记酒庄，福尔喜全体员工加班加点，加大生产力度，全力推进设备制造进度。福尔喜始终秉持着“以客户满意度为中心”的核心价值观，加大资金和人才的投入，保质、保量、保速，再次刷新了福尔喜历史性交货期的纪录。

公司工厂拥有板材加工设备车间、金加工车间和模具加工车间，交钥匙工程中的非标设备零部件都由本公司自己生产制造。为了每个工程和项目能达到客户的要求，我们已经对果蔬前处理设备制定了60余项设备技术标准，做到了在交付时间有保障的同时又做到了交付质量有保证！福尔喜团队发挥“敬业、协同”的团队精神再次实现了公司工程管理目标——一次性交付成功达成率100%。满足了不同果蔬原料的深加工及成套交钥匙工程的市场需求。

（图为项目悬挂车间内的交付指标）

我们拥有从研发到施工的六十余人的专家型团队。从果蔬的清洗、去皮去核去壳、破碎、蒸煮、打浆、榨汁、过滤、分离、杀菌、蒸发浓缩、灌装、罐群管道、发酵、烘干冷却、自动控制及DCS集成等机械产品的提供，到给客户的工厂方案规划、工艺流程、平面布置、生产线设计、制造及安装调试的成套交钥匙工程中的过程服务，各个环节均拥有强大的核心技术优势，并获得了众多的专利授权。本公司建立了果蔬加工工艺过程参数测试验证平台和果蔬加工工艺过程数据采集研究分析室，确保客户没有试错成本并提供详实的技术参数。福尔喜专注果蔬深加工细分行业，至今已获得国家级及省级众多奖项，共获得授权专利152项，其中发明专利50项。

从2004年进入果蔬行业到如今已有近18年，福尔喜在公司领军人物的引领下拥有杰出的工程集成能力，回首这些年，销售网络已经遍布国内外多个城市，为果蔬细分行业的龙头企业提供交钥匙工程，多个案例工程获得客户好评。我们始终以“为果蔬加工细分用户提供盈利能力更强的工程解决方案”的企业使命而奋斗。

奇迹是拼出来的，福尔喜实现了一个又一个“不可能”，创造了一个又一个难以置信的奇迹。这次的项目不仅是重庆江记酒庄的拓展，更是我们公司交钥匙工程速度上的突破，“精研、精益、精致”的匠心精神和“立于专注，久于质量”的质量方针是我们对待每一个项目的底气！